Blätterteig, hausgemacht (Pflanzenfett)

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Blätterteig, hausgemacht (Pflanzenfett) liefern 349 kcal, 5,2 g Protein, 29,3 g Kohlenhydrate und 23,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	349 kcal	17 %
Protein	5,2 g	10 %
Kohlenhydrate	29,3 g	11 %
Fett	23,2 g	36 %
Ballaststoffe	1,3 g	5 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	1,0 µg	5 %
Vitamin E	3,7 mg	31 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	7 µg	4 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	10 mg	1 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Magnesium	15 mg	4 %
Kalium	88 mg	3 %
Natrium	360 mg	16 %
Phosphor	58 mg	8 %
Zink	0,5 mg	5 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.