Birnenkraut

Verschiedenes · Alle Angaben je 100 g

100 g Birnenkraut liefern 206 kcal, 0,8 g Protein, 47,7 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	206 kcal	10 %
Protein	0,8 g	2 %
Kohlenhydrate	47,7 g	18 %
Fett	0,7 g	1 %
Ballaststoffe	7,3 g	29 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	9,6 mg	12 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Vitamin B6	82,36 mg	5883 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	8 µg	4 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	18 mg	2 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	14 mg	4 %
Kalium	287 mg	8 %
Natrium	3 mg	0 %
Phosphor	26 mg	4 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.