Birkenpilz gedünstet

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Birkenpilz gedünstet liefern 65 kcal, 6,6 g Protein, 4,6 g Kohlenhydrate und 0,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	65 kcal	3 %
Protein	6,6 g	13 %
Kohlenhydrate	4,6 g	2 %
Fett	0,9 g	1 %
Ballaststoffe	9,1 g	37 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	7,9 mg	10 %
Vitamin D	4,4 µg	22 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,59 mg	42 %
Vitamin B6	69,72 mg	4980 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	27 µg	14 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	3 mg	0 %
Eisen	2,3 mg	16 %
Magnesium	14 mg	4 %
Kalium	510 mg	15 %
Natrium	3 mg	0 %
Phosphor	111 mg	16 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.