Bierwurst/Blasenwurst

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Bierwurst/Blasenwurst liefern 275 kcal, 13,7 g Protein, 0,5 g Kohlenhydrate und 24,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	275 kcal	14 %
Protein	13,7 g	27 %
Kohlenhydrate	0,5 g	0 %
Fett	24,0 g	37 %
Ballaststoffe	0,2 g	1 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	35,2 mg	44 %
Vitamin D	1,1 µg	5 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,51 mg	46 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B6	201,00 mg	14357 %
Vitamin B12	0,43 µg	18 %
Folat	3 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	9 mg	1 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	350 mg	10 %
Natrium	736 mg	32 %
Phosphor	358 mg	51 %
Zink	1,4 mg	14 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.