Bierschinken

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Bierschinken liefern 161 kcal, 16,6 g Protein, 0,1 g Kohlenhydrate und 10,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	161 kcal	8 %
Protein	16,6 g	33 %
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %
Fett	10,4 g	16 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	21,7 mg	27 %
Vitamin D	0,1 µg	0 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,61 mg	55 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B6	340,00 mg	24286 %
Vitamin B12	0,16 µg	7 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	10 mg	1 %
Eisen	1,1 mg	8 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	327 mg	9 %
Natrium	800 mg	35 %
Phosphor	260 mg	37 %
Zink	2,0 mg	20 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.