Bauernbrot

Brot, Flocken und Frühstückscerealien · Alle Angaben je 100 g

100 g Bauernbrot liefern 242 kcal, 9,2 g Protein, 44,3 g Kohlenhydrate und 2,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	242 kcal	12 %
Protein	9,2 g	18 %
Kohlenhydrate	44,3 g	17 %
Fett	2,0 g	3 %
Ballaststoffe	4,8 g	19 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,2 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,20 mg	18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	25 µg	13 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	46 mg	5 %
Eisen	1,5 mg	11 %
Magnesium	38 mg	10 %
Kalium	200 mg	6 %
Natrium	710 mg	31 %
Phosphor	170 mg	24 %
Zink	1,4 mg	14 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.