Batate/Süßkartoffel, gebacken

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Batate/Süßkartoffel, gebacken liefern 152 kcal, 2,1 g Protein, 32,4 g Kohlenhydrate und 0,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	152 kcal	8 %
Protein	2,1 g	4 %
Kohlenhydrate	32,4 g	12 %
Fett	0,8 g	1 %
Ballaststoffe	4,0 g	16 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	30,8 mg	38 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	329,00 mg	23500 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	48 µg	24 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	29 mg	3 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	24 mg	6 %
Kalium	462 mg	13 %
Natrium	5 mg	0 %
Phosphor	50 mg	7 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.