Basilikum roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Basilikum roh liefern 23 kcal, 3,1 g Protein, 0,3 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	23 kcal	1 %
Protein	3,1 g	6 %
Kohlenhydrate	0,3 g	0 %
Fett	0,6 g	1 %
Ballaststoffe	1,6 g	6 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	18,0 mg	23 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,08 mg	6 %
Vitamin B6	155,00 mg	11071 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	68 µg	34 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	177 mg	18 %
Eisen	3,2 mg	23 %
Magnesium	64 mg	17 %
Kalium	295 mg	8 %
Natrium	4 mg	0 %
Phosphor	56 mg	8 %
Zink	0,8 mg	8 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.