Basilikum, getrocknet

Verschiedenes · Alle Angaben je 100 g

100 g Basilikum, getrocknet liefern 211 kcal, 23,0 g Protein, 1,7 g Kohlenhydrate und 4,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	211 kcal	11 %
Protein	23,0 g	46 %
Kohlenhydrate	1,7 g	1 %
Fett	4,1 g	6 %
Ballaststoffe	37,7 g	151 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,8 mg	1 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	10,7 mg	89 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,08 mg	7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	1,20 mg	86 %
Vitamin B6	1340,00 mg	95714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	310 µg	155 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	2240 mg	224 %
Eisen	89,8 mg	641 %
Magnesium	711 mg	190 %
Kalium	2630 mg	75 %
Natrium	76 mg	3 %
Phosphor	274 mg	39 %
Zink	7,1 mg	71 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.