Barsch/Flussbarsch, roh

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Barsch/Flussbarsch, roh liefern 79 kcal, 18,4 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	79 kcal	4 %
Protein	18,4 g	37 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	0,6 g	1 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,8 mg	1 %
Vitamin D	2,9 µg	14 %
Vitamin E	1,5 mg	12 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,12 mg	9 %
Vitamin B6	460,00 mg	32857 %
Vitamin B12	3,80 µg	158 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	110 mg	11 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	26 mg	7 %
Kalium	330 mg	9 %
Natrium	47 mg	2 %
Phosphor	240 mg	34 %
Zink	0,8 mg	8 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.