Barsch/Flussbarsch, gesalzen

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Barsch/Flussbarsch, gesalzen liefern 89 kcal, 20,6 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	89 kcal	4 %
Protein	20,6 g	41 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	0,7 g	1 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,0 mg	1 %
Vitamin D	3,6 µg	18 %
Vitamin E	1,8 mg	15 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,15 mg	11 %
Vitamin B6	570,00 mg	40714 %
Vitamin B12	4,70 µg	196 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	138 mg	14 %
Eisen	0,3 mg	3 %
Magnesium	32 mg	9 %
Kalium	414 mg	12 %
Natrium	903 mg	39 %
Phosphor	299 mg	43 %
Zink	1,0 mg	10 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.