Barsch/Flussbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen)

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Barsch/Flussbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 95 kcal, 22,1 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	95 kcal	5 %
Protein	22,1 g	44 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	0,7 g	1 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,8 mg	1 %
Vitamin D	3,1 µg	16 %
Vitamin E	1,7 mg	14 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,08 mg	7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,14 mg	10 %
Vitamin B6	490,00 mg	35000 %
Vitamin B12	4,30 µg	179 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	139 mg	14 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	30 mg	8 %
Kalium	355 mg	10 %
Natrium	51 mg	2 %
Phosphor	273 mg	39 %
Zink	1,0 mg	10 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.