Austernpilz gedünstet

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Austernpilz gedünstet liefern 45 kcal, 4,7 g Protein, 1,8 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	45 kcal	2 %
Protein	4,7 g	9 %
Kohlenhydrate	1,8 g	1 %
Fett	0,3 g	0 %
Ballaststoffe	8,2 g	33 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,7 mg	1 %
Vitamin D	1,0 µg	5 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,24 mg	22 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,38 mg	27 %
Vitamin B6	130,00 mg	9286 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	61 µg	31 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	17 mg	2 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	18 mg	5 %
Kalium	357 mg	10 %
Natrium	8 mg	0 %
Phosphor	94 mg	13 %
Zink	0,8 mg	8 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.