Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 52 kcal, 5,4 g Protein, 2,1 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	52 kcal	3 %
Protein	5,4 g	11 %
Kohlenhydrate	2,1 g	1 %
Fett	0,4 g	1 %
Ballaststoffe	9,6 g	38 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,8 mg	1 %
Vitamin D	1,1 µg	6 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,28 mg	25 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,44 mg	31 %
Vitamin B6	150,00 mg	10714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	71 µg	36 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	20 mg	2 %
Eisen	1,0 mg	7 %
Magnesium	21 mg	6 %
Kalium	416 mg	12 %
Natrium	10 mg	0 %
Phosphor	110 mg	16 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.