Augenbohne reif, Konserve, abgetropft

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Augenbohne reif, Konserve, abgetropft liefern 114 kcal, 8,5 g Protein, 16,1 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	114 kcal	6 %
Protein	8,5 g	17 %
Kohlenhydrate	16,1 g	6 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	4,1 g	16 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,1 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Vitamin B6	33,00 mg	2357 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	59 µg	30 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	39 mg	4 %
Eisen	2,4 mg	17 %
Magnesium	51 mg	14 %
Kalium	247 mg	7 %
Natrium	252 mg	11 %
Phosphor	136 mg	19 %
Zink	1,1 mg	11 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.