Artischocken gekocht

Fertiggerichte · Alle Angaben je 100 g

100 g Artischocken gekocht liefern 53 kcal, 2,8 g Protein, 3,2 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	53 kcal	3 %
Protein	2,8 g	6 %
Kohlenhydrate	3,2 g	1 %
Fett	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	13,1 g	52 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	6,9 mg	9 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,3 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,01 mg	1 %
Vitamin B6	70,00 mg	5000 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	99 µg	50 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	66 mg	7 %
Eisen	1,5 mg	11 %
Magnesium	21 mg	6 %
Kalium	235 mg	7 %
Natrium	372 mg	16 %
Phosphor	153 mg	22 %
Zink	0,5 mg	5 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.