Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekocht liefern 310 kcal, 3,1 g Protein, 3,7 g Kohlenhydrate und 27,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	310 kcal	16 %
Protein	3,1 g	6 %
Kohlenhydrate	3,7 g	1 %
Fett	27,8 g	43 %
Ballaststoffe	15,9 g	64 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,6 mg	3 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	7,8 mg	65 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,01 mg	1 %
Vitamin B6	40,26 mg	2876 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	45 µg	23 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	71 mg	7 %
Eisen	1,4 mg	10 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	176 mg	5 %
Natrium	591 mg	26 %
Phosphor	153 mg	22 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.