Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft liefern 254 kcal, 2,6 g Protein, 3,0 g Kohlenhydrate und 22,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	254 kcal	13 %
Protein	2,6 g	5 %
Kohlenhydrate	3,0 g	1 %
Fett	22,8 g	35 %
Ballaststoffe	12,5 g	50 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	3,3 mg	4 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	5,8 mg	48 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,01 mg	1 %
Vitamin B6	39,20 mg	2800 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	60 µg	30 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	55 mg	6 %
Eisen	1,3 mg	9 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	194 mg	6 %
Natrium	540 mg	23 %
Phosphor	126 mg	18 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.