Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz)

Verschiedenes · Alle Angaben je 100 g

100 g Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz) liefern 205 kcal, 1,5 g Protein, 41,1 g Kohlenhydrate und 1,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	205 kcal	10 %
Protein	1,5 g	3 %
Kohlenhydrate	41,1 g	16 %
Fett	1,7 g	3 %
Ballaststoffe	8,9 g	36 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	27,5 mg	34 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,14 mg	10 %
Vitamin B6	194,80 mg	13914 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	14 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	17 mg	2 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	375 mg	11 %
Natrium	3 mg	0 %
Phosphor	36 mg	5 %
Zink	0,1 mg	1 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.