Aal roh

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Aal roh liefern 288 kcal, 15,1 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 25,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	288 kcal	14 %
Protein	15,1 g	30 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	25,3 g	39 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,8 mg	2 %
Vitamin D	20,0 µg	100 %
Vitamin E	8,0 mg	67 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,18 mg	16 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,32 mg	23 %
Vitamin B6	280,00 mg	20000 %
Vitamin B12	1,00 µg	42 %
Folat	13 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	24 mg	2 %
Eisen	1,0 mg	7 %
Magnesium	23 mg	6 %
Kalium	280 mg	8 %
Natrium	65 mg	3 %
Phosphor	334 mg	48 %
Zink	2,4 mg	24 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.