Aal geräuchert (Räucheraal)

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Aal geräuchert (Räucheraal) liefern 329 kcal, 17,9 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 28,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	329 kcal	16 %
Protein	17,9 g	36 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	28,6 g	44 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,8 mg	2 %
Vitamin D	90,0 µg	450 %
Vitamin E	8,0 mg	67 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,19 mg	17 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,37 mg	26 %
Vitamin B6	160,00 mg	11429 %
Vitamin B12	1,00 µg	42 %
Folat	13 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	19 mg	2 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Magnesium	18 mg	5 %
Kalium	243 mg	7 %
Natrium	500 mg	22 %
Phosphor	250 mg	36 %
Zink	2,3 mg	23 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.