Aal gedünstet

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Aal gedünstet liefern 271 kcal, 13,5 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 24,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	271 kcal	14 %
Protein	13,5 g	27 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	24,1 g	37 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,7 mg	2 %
Vitamin D	19,0 µg	95 %
Vitamin E	8,0 mg	67 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,16 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,27 mg	19 %
Vitamin B6	233,00 mg	16643 %
Vitamin B12	1,00 µg	42 %
Folat	11 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	28 mg	3 %
Eisen	1,0 mg	7 %
Magnesium	23 mg	6 %
Kalium	250 mg	7 %
Natrium	66 mg	3 %
Phosphor	338 mg	48 %
Zink	2,8 mg	28 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.